食品3D打印技术 能够引领新健康的未来吗?
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张泓

中国农业科学院农产品加工研究所 研究员


3D打印食品,适合做成个性化消费的定制的食品,是3D打印能够对接健康产业的一个最重要的亮点。

食品3D打印技术 能够引领健康的未来吗?


3D打印食品将来在发展的过程中,可能会出现营养设计或咨询相关的公司,能为某一个家庭、某一个人设计食品。营养师设计好食品后,你家里只要有一个3D打印的装置,配好它所要求的原料,就可以通过远程控制,给你制作营养健康的食品。在未来,食品3D打印技术将在食品加工制作领域发挥巨大的作用。

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